por DaBoa Brasil | dez 7, 2021 | Culinária, Saúde
A farinha de cânhamo é um ingrediente que não deveria faltar em nossa cozinha. Como já sabemos, a farinha branca ou refinada faz mal à saúde, tem até muita gente que não consegue nem consumir.
Os estudos médicos associam o consumo de farinha branca a problemas digestivos, bem como problemas de pele. Novas correntes de dietas cetônicas espalham e ampliam a possibilidade de incorporar à nossa dieta novas farinhas que não sejam exclusivamente de trigo. Como farinhas à base de cereais, como a aveia. Também encontramos farinhas à base de leguminosas, como a famosa farinha de grão de bico. Mas a lista não termina aí, pois também existem farinhas à base de sementes: linho, gergelim ou chia.
Atualmente no mercado podemos encontrar facilmente preparações que incluem um mix de farinhas adequadas para celíacos. No entanto, podemos adicionar à nossa lista uma farinha não tão famosa, mas muito benéfica. Estamos falando de farinha de cânhamo feita à base de sementes.
A popularidade de novas formas de alimentação, como o veganismo ou o vegetarianismo, conseguiu expandir o leque de possibilidades na cozinha. A isso acrescentamos a facilidade de acesso a novas e fáceis receitas através das redes sociais. São inúmeros os portais dedicados apenas a nos dar as melhores dicas para a nossa cozinha.
Tudo isso reafirma que comer corretamente é apenas uma questão de atitude e, acima de tudo, de desejo. Quando pensamos em uma dieta saudável e balanceada, primeiro tentamos evitar alimentos processados. Que, na sua maioria, são produzidos a partir de farinhas refinadas. Por isso, a farinha de maconha é uma nova aliada que você pode incorporar à sua dieta alimentar.
Farinha de cânhamo e seus benefícios
A farinha de cânhamo é feita com as sementes da nossa amada planta e é uma recém-chegada no mundo da culinária. Existem muitos motivos pelos quais a farinha de cânhamo está se fortalecendo no mundo da dieta e do consumo saudável, e vamos contar os motivos.
A farinha de semente de cânhamo não contém glúten.
Embora o glúten seja um fator importante para dar e obter uma textura fofa para muitos produtos assados, ele também pode causar uma variedade de sintomas gastrointestinais.
Recentemente, descobriu-se que essas doenças estão associadas ao consumo de glúten. Mesmo muitas pessoas são intolerantes a essa substância. Eles também podem estar ligados a condições médicas, como doença celíaca, alergia ao trigo, sensibilidade ao glúten não celíaca e outras doenças autoimunes.
A farinha de cânhamo não usa agentes branqueadores para acelerar o processo de envelhecimento da farinha.
Farinhas brancas refinadas contêm óxido de cloreto, um agente de branqueamento.
Esse componente produz aloxana, um veneno que causa diabetes, de acordo com estudos feitos em animais de laboratório. O óxido de cloro também destrói o óleo vital de gérmen de trigo, encurta a vida útil da farinha e é alimento para insetos.
A farinha de cânhamo não contém nenhum agente clareador, o que a torna muito mais saudável.
A farinha de semente de cânhamo contém todos os oito aminoácidos essenciais.
Embora as sementes de cânhamo não sejam as únicas sementes de plantas que podem indicar esse conteúdo, são as únicas que apresentam a proporção correta na forma de edestina, uma proteína globulina em 65% do conteúdo.
O que isso significa é que as sementes de cânhamo são muito nutritivas. Além disso, fornecem uma proporção perfeitamente adequada para ajudar a atender às necessidades celulares do corpo, como o reparo do DNA.
Os métodos de refino são limitados à farinha de semente de cânhamo para proteger os nutrientes.
É sabido que o processo de refino destrói os nutrientes essenciais dos alimentos. Quando a farinha branca é processada para branqueamento, 98% do magnésio é destruído, 80% do ferro é removido e toda a vitamina E é removida.
Em contraste, as sementes de cânhamo com casca retêm todos os nutrientes. Como fibra, magnésio, fitoesteróis, ácido ascórbico, beta-caroteno, cálcio, ferro, potássio, fósforo, riboflavina, niacina e tiamina.
A farinha de cânhamo não contém ácidos graxos insaturados.
As plantas criaram o recipiente perfeito para armazenar sementes com segurança EFAs (ácidos graxos essenciais).
Desta forma, proteja-os dos danos da luz e do oxigênio, uma vez que a vida não pode fluir sem eles.
Os antioxidantes e eliminadores de radicais livres que controlam a taxa de oxidação são protegidos pelo equilíbrio único da natureza das sementes de cânhamo. Atualmente, e com o ímpeto crescente, os quadros clínicos da doença estão associados a uma dieta pobre.
O primeiro passo que podemos dar é encontrar uma dieta balanceada. Adicione alimentos ricos em fibras, substitua as farinhas refinadas por farinhas orgânicas, como a farinha de cânhamo.
Você pode obter suas próprias farinhas a partir das sementes, basta triturá-las para poder utilizá-las. Pegue algumas sementes de cânhamo e adicione-as como ingrediente em sua vida diária.
Colocar nosso foco em fontes biológicas de alimento pode ser a maneira de nos sentirmos melhor. A farinha de semente de cânhamo é a maneira perfeita de começar uma nova dieta. E assim ter uma vida mais saudável e energética.
Referência de texto: La Marihuana
por DaBoa Brasil | nov 27, 2021 | Cultivo
Nos últimos tempos, o uso de terra de diatomáceas no cultivo da maconha está se tornando moda. E veremos que isso não é por acaso se analisarmos todas as suas virtudes. No post de hoje falaremos sobre este produto multiuso. O que é terra de diatomáceas? A terra de...
por DaBoa Brasil | nov 13, 2021 | Cultivo
Os fertilizantes sintéticos podem ser muito práticos, mas esgotam o solo em longo prazo. O abono superficial é um método regenerativo de fertilização que restaura a saúde do solo e estimula o crescimento de microrganismos benéficos.
Existe mais de uma maneira de alimentar plantas de cannabis. Os fertilizantes sintéticos fornecem uma solução imediata para as deficiências nutricionais, mas não contribuem em nada para a saúde do solo. Por outro lado, os fertilizantes orgânicos oferecem o pacote completo, pois alimentam as plantas e o solo. A fertilização superficial é uma técnica que consiste em fornecer fertilizantes orgânicos à superfície do solo. Muitos cultivadores melhoraram a saúde de seus cultivos com este método simples e eficaz.
A importância da rizosfera
Os avanços pioneiros no campo da ciência do solo contribuíram para nossa compreensão do que acontece abaixo da superfície. Agora sabemos que a zona raiz (ou rizosfera) é um microcosmo da vida. É o lar de bactérias benéficas, fungos, nematoides e protozoários. Esses microrganismos constituem o que a especialistas chamam de “teia alimentar do solo” e desempenham um papel fundamental para a saúde dos solos e das plantas que neles crescem, com ações como a decomposição de matéria orgânica ou o afastamento de pragas.
Os pesquisadores comparam a rizosfera a uma paisagem próspera em que um único centímetro cúbico de solo tem tanta biodiversidade quanto um hectare de floresta.
Infelizmente, as práticas agrícolas modernas esquecem esse estilo de vida delicado. Os fertilizantes sintéticos e o preparo do solo são dois dos culpados pela deterioração do solo, causando erosão e desaparecimento dos organismos mencionados acima. A agricultura regenerativa é um método de cultivo holístico que cuida da rede alimentar do solo. Técnicas de fertilização simples (como o condicionamento de superfície) restauram a saúde do solo e levam as plantas de maconha a uma qualidade superior.
O condicionamento do solo produz nova vida (literalmente)
O condicionamento de superfície é uma maneira fácil de adicionar sustento ao solo. Consiste em espalhar uma camada de composto ou outros corretivos na superfície de vasos e canteiros. Durante a temporada de cultivo, os micróbios quebram esses materiais, liberando um fluxo constante de nutrientes. Desta forma, você estará alimentando o solo que mais tarde alimentará suas plantas.
A camada superficial do solo é uma alternativa regenerativa aos fertilizantes sintéticos e ao preparo do solo. Em um cultivo convencional, são adicionados ao solo nitrogênio, potássio e fósforo. A lavoura segue, ou seja, a distribuição do terreno com arado. Embora este método areje o solo e facilite o enraizamento das mudas, ele reduz sua teia alimentar.
A lavoura mata a vida microbiana, destrói redes de fungos benéficos e libera dióxido de carbono e metano na atmosfera. Por ser um método regenerativo sem cultivo, o condicionamento do solo atinge o efeito oposto. Permite que os produtores desenvolvam seu solo ao longo de várias safras e favorece a existência de comunidades microbianas. Os fertilizantes sintéticos esgotam o solo, enquanto a camada superficial do solo fornece sustento em longo prazo. O solo saudável produz plantas robustas e produtivas e flores de qualidade.
Usar um fertilizante sintético sem levar em conta a teia alimentar do solo é como comer sem considerar o próprio microbioma, elemento fundamental para a saúde humana.
Nosso trabalho é garantir que haja uma diversidade de microorganismos, então as plantas podem escolher os que precisam.
Quando fertilizar a superfície do solo
O cultivador precisará condicionar a superfície do solo no início da primavera, antes do início da temporada, porque leva tempo para que os micróbios quebrem a matéria orgânica e liberem nutrientes. Dessa forma, o solo estará repleto de nutrientes quando as plantas iniciarem sua fase vegetativa.
Se trabalhar com um solo simples, terá que acondicionar várias vezes ao longo da temporada. Fertilize a superfície de seus vasos e canteiros a cada três semanas para alimentar as plantas e os micróbios. Se trabalhar com um solo saudável e complexo, só terá que recondicionar no início da fase de floração.
Embora essa técnica forneça um espectro completo de nutrientes, as deficiências são possíveis. Uma vez que leva tempo para o material orgânico se decompor, você deve usar uma técnica de ação rápida. O chá de compostagem é uma maneira rápida e natural de remediar quaisquer deficiências.
Melhoradores para condicionamento do solo
Os cultivadores podem escolher entre um grande número de melhoradores para condicionar a superfície do solo. Embora essas opções pareçam diferentes, todas elas têm uma coisa em comum: são repletas de nutrientes. Vamos ver quais são as melhores opções.
Composto: a compostagem é uma maneira barata e fácil de fazer um melhorador doméstico rico em nutrientes. A compostagem é fácil, tudo o que você precisa é de um balde e resíduos de cozinha e jardim. Tente manter uma proporção de 3: 1 de materiais marrons/ verdes. Os materiais marrons são ricos em carbono e incluem folhas mortas, serragem e palha. Os materiais verdes são abundantes em nitrogênio e consistem em frutas, vegetais e resíduos vegetais.
Quando terminar, o composto ficará marrom escuro e macio ao toque. Essa mistura estará cheia de materiais orgânicos e nutrientes para alimentar as plantas e os micróbios.
Farinha de sangue e ossos: são fertilizantes orgânicos obtidos do gado. Pode parecer horrível, mas é uma das muitas maneiras pelas quais a natureza mantém o solo vivo. Farinhas de sangue e ossos são ricas em minerais essenciais, como fósforo e nitrogênio. Esses intensificadores também são eficazes para repelir mamíferos, como esquilos e outros.
Farinha de algas marinhas: é um intensificador feito de algas ricas em nutrientes. Esta espécie contém uma grande variedade de minerais, como nitrogênio, fósforo, potássio, ferro, manganês e zinco. As algas marinhas também contêm hormônios benéficos e aumentam o crescimento de microrganismos.
Húmus de minhoca: é outra maneira de definir fezes de minhoca. Essas criaturas são muito úteis para o plantio, pois transformam os resíduos da cozinha e do jardim em fezes ricas em nutrientes. É possível criar minhocas em um “viveiro” para um suprimento ilimitado. Vermicomposto é um melhorador muito valioso que contém nitrogênio, potássio, magnésio, cálcio e fósforo.
Fungos micorrízicos: eles formam uma relação sinérgica com as plantas. Aderem às raízes, tornando-se uma extensão do sistema radicular. Essas formas de vida excretam enzimas que decompõem a matéria orgânica. As plantas contribuem para esse processo fornecendo-lhes açúcares e recebendo nutrientes em troca. É possível que o solo já tenha algumas espécies de fungos micorrízicos, mas os cultivadores podem inoculá-los com uma mistura micorrízica para garantir sua presença.
Guano de morcego: o esterco (ou guano) de morcego é um excelente fertilizante de superfície para a maconha. Essas fezes ricas em nutrientes contêm os macronutrientes essenciais de que as plantas precisam para desenvolverem folhas exuberantes e buds resinosos. Se você cultiva ao ar livre, basta aplicar 500g de guano para cada 2-5m² de substrato. Se você cultiva indoor, espalhe uma fina camada de guano sobre todos os vasos e regue-os.
O conteúdo de macronutrientes do guano de morcego varia dependendo da fonte. As misturas ricas em nitrogênio são ideais para a fase vegetativa, na qual o guano estimula o crescimento foliar, gera proteínas e regula a absorção de nutrientes. As plantas de maconha têm necessidades diferentes durante a floração. Use guano de morcego com alto teor de fósforo para aumentar o desenvolvimento dos buds.
Como condicionar o solo para suas plantas de maconha
Agora que você sabe quais melhoradores usar para fertilizar a superfície do solo de suas plantas, você pode agir. Veja como condicionar seu solo.
1 – escolha um intensificador: a primeira coisa a fazer é decidir qual intensificador usar. A compostagem é a opção mais barata, mas produtos prontos são mais acessíveis para muitos cultivadores. Para este exemplo, vamos usar farinha de algas marinhas.
2 – aplique o intensificador: aplique uma camada espessa de farinha de algas na superfície dos vasos ou canteiros. Siga as instruções do produto para evitar a fertilização excessiva de suas plantas. A quantidade recomendada é em torno de 0,5kg por 9m².
3 – regar: em seguida, regue a superfície do solo. Isso levará os nutrientes para a zona da raiz. Cada vez que você regar suas plantas, elas receberão uma enxurrada de minerais da superfície.
4 – aplique uma camada de cobertura morta: aplique uma camada de cobertura morta acima da superfície do solo. Palha e lascas de madeira funcionam muito bem. Isso ajudará a reter a umidade, melhorar a textura do solo e evitar o crescimento de ervas daninhas.
Referência de texto: Royal Queen
por DaBoa Brasil | nov 6, 2021 | Cultivo
Para cultivar maconha de forma saudável e produtiva, combater pragas e corrigir deficiências de nutrientes, você não precisa de produtos químicos. Com a ajuda desses remédios naturais e nutrientes orgânicos, você pode resolver muitos problemas.
Para cultivar cannabis, você não precisa de produtos caros como fertilizantes, estimuladores de crescimento ou inseticidas químicos. Você pode preparar fertilizantes ou remédios para as plantas com ingredientes que costuma ter em casa. Estas soluções caseiras não só vão poupar dinheiro, mas são totalmente orgânicas, para que possa cultivar boas flores naturalmente. Cada uma dessas preparações orgânicas é projetada como um remédio para uma deficiência ou problema específico, para que você possa tratar suas plantas de forma rápida e eficaz.
AS VANTAGENS DE CULTIVAR COM MÉTODOS ECOLÓGICOS
Embora os fabricantes de fertilizantes e produtos para plantas queiram que você acredite no contrário, você pode cultivar plantas de maconha saudáveis, produtivas e poderosas usando apenas produtos orgânicos. Por isso, a Mãe Natureza tem muito a nos oferecer.
Estas são algumas das vantagens do cultivo com métodos orgânicos.
- Sabor: em primeiro lugar, em comparação com o uso de fertilizantes químicos, o cultivo orgânico produz maconha com um sabor melhor. Além do fato de que os fertilizantes sintéticos podem prejudicar o sabor da cannabis, acredita-se que o cultivo orgânico ajuda as plantas a desenvolverem plenamente seu perfil de terpenos.
- Saúde: muitas pessoas usam maconha para fins medicinais, e aqueles que fazem uso adulto também tentam se manter saudáveis. Portanto, é importante levar em consideração quais produtos você aplica em suas plantas de maconha, pois eles podem acabar em seu corpo. Alguns cultivadores saturam suas plantas com intensificadores de floração ou produtos semelhantes, para não mencionar coisas mais perigosas como pesticidas. Mas o mais saudável é fazer as coisas naturalmente.
- Melhor para o meio ambiente: usar ingredientes orgânicos do dia-a-dia gera menos impacto na natureza e envolve o uso eficiente de resíduos orgânicos. Por que jogar coisas fora e gerar mais lixo, quando você pode aproveitá-las em seu cultivo?
COMO AS SOLUÇÕES ECOLÓGICAS PODEM AJUDAR
Independentemente do seu nível de experiência ou do quanto você tente, qualquer cultivo de cannabis está exposto a ameaças constantes. Insetos podem atacar sua plantas ou elas podem desenvolver uma deficiência nutricional. Mas, além de ajudar a remediar pragas e carências, os preparados orgânicos também podem ser usados para promover o crescimento, melhorar a colheita, etc.
Estas são algumas categorias onde você pode usar soluções naturais para ajudar suas plantas:
- Pragas
2. Deficiência de cálcio
3. Estimulador de raiz
4. Prevenção de pragas
5. Aumente a colheita
6. Estimulante de floração
PRAGAS: SOLUÇÃO DE URTIGA
Esta solução, também chamada de chá de urtiga, é um inseticida ecológico eficaz para eliminar pragas comuns.
Se a sua planta estiver infestada com uma praga, como ácaros ou tripes, você precisará agir rapidamente. Mas não se preocupe, o chá de urtiga vai cuidar disso de forma natural.
- Vantagens do chá de urtiga para plantas de maconha
Com a urtiga pode-se preparar um excelente remédio para pulgões, tripes, ácaros e moscas brancas, pragas muito típicas da cannabis. Os cultivadores usam esse remédio há muito tempo.
O chá de urtiga atua como um repelente natural para manter os insetos longe das plantas e também como fertilizante, pois contém uma grande quantidade de nitrogênio e minerais. Para obter melhores resultados, aplique chá de urtiga como spray foliar.
Adicione um punhado de urtigas a um litro de água. Deixe ferver por alguns minutos e deixe esfriar. Filtre a mistura em uma peneira ou gaze. Coloque o chá em um pulverizador e borrife generosamente suas plantas, especialmente as folhas. Se necessário, repita após alguns dias. Use a pasta de urtiga restante como fertilizante, como um bônus extra!
DEFICIÊNCIA DE CÁLCIO: SOLUÇÃO COM CASCA DE OVO
A deficiência de cálcio não é muito comum em plantas de cannabis porque a água da torneira geralmente contém quantidades suficientes desse mineral. Mas a maconha precisa de muito cálcio, então isso pode acontecer. Os sintomas de deficiência de cálcio são o aparecimento de manchas secas, amarelas ou marrons nas folhas.
As plantas de maconha podem desenvolver deficiências nutricionais por uma série de razões. O nutriente pode não estar presente no solo ou pode não estar disponível para as plantas devido a fertilização excessiva ou problemas de pH.
- Vantagens da solução de casca de ovo para plantas de maconha
A cannabis precisa de quase tanto cálcio quanto nitrogênio. É por isso que muitos fertilizantes comerciais contêm esse ingrediente. Cascas de ovo são ricas em cálcio, por que não usá-las no solo para adicionar mais cálcio às suas plantas? Esta solução pode ser usada como fertilizante para corrigir as deficiências de cálcio.
- Como fazer a preparação de casca de ovo em casa
Esmague cerca de 8 cascas de ovo usando um pilão. Quanto mais finas, melhor. Dissolva as cascas amassadas em 1,5 litros de água. Adicione algumas gotas de redutor de pH (ácido clorídrico) para diminuir o pH da mistura para 5,0. Deixe a mistura de água e casca de ovo descansar por 24 horas. Em seguida, filtre a mistura para remover os resíduos da casca. Meça novamente o pH da preparação e se necessário ajuste o pH para que fique em torno de 6,0. Você pode aplicar esta preparação sozinha ou em combinação com outros fertilizantes de cannabis.
ESTIMULADOR DE RAIZ: SOLUÇÃO DE LENTILHAS E FEIJÕES
Esse é um poderoso estimulante de raiz.
As plantas absorvem a maior parte da água e nutrientes através de suas raízes, portanto, um sistema radicular saudável é essencial para plantas saudáveis. Este estimulante de raízes é excelente para melhorar a saúde geral de suas plantas e também estimula as raízes durante a germinação e o enraizamento de clones.
- Vantagens do estimulante de raiz para plantas de cannabis
As lentilhas e muitos tipos de feijão (como o feijão vermelho ou branco) são ricos em auxinas, hormônios vegetais que regulam e promovem o crescimento saudável. Na verdade, um dos hormônios de enraizamento comerciais mais vendidos é feito de auxinas sintéticas. Nossa versão orgânica é tão eficaz quanto.
- Como fazer um estimulante de raiz em casa
Em uma panela com água fria, deixe de molho as lentilhas e o feijão por um dia até ficarem macios e hidratados. Ao filtrar a água, não a jogue fora; use-o para suas raízes e cortes. Como alternativa, você pode aquecer a mistura de água / feijão para extrair mais dos compostos nutritivos. Bata tudo bem para formar uma massa densa, ideal para clones.
PREVENÇÃO DE PRAGAS: SOLUÇÃO DE CINZAS DE MADEIRA
Este preparado natural é eficaz na prevenção de pragas e é um óptimo fertilizante para as últimas fases da floração.
A cinza de madeira é excelente para prevenir todos os tipos de pragas. Mas essa não é a única vantagem.
- Vantagens da cinza de madeira para suas plantas de maconha
A cinza de madeira é um repelente natural para pragas, que atua de várias maneiras. Quando espalhadas ao redor das plantas, as cinzas danificam a camada de cera epicuticular dos insetos, fazendo com que sequem e morram. Também interfere nos sinais químicos emitidos pelas plantas hospedeiras, dificultando a localização das plantas pelas pragas. Por outro lado, ao tratar as folhas com cinzas, elas se tornam não comestíveis para os comedores de folhas, como lagartas, gafanhotos, etc.
Outra vantagem da cinza de madeira é que ela tem um teor particularmente alto de potássio e fósforo, o que a torna muito útil para os estágios finais do florescimento da cannabis.
- Como fazer uma solução de cinza de madeira em casa
Na próxima vez que você fizer uma fogueira, colete as cinzas assim que esfriar. Guarde-a em local seco. Você pode usar a cinza seca ou misturada com água. Para usar a seco, espalhe uma boa quantidade de cinzas em volta das plantas, cobrindo o solo e as folhas para repelir as pragas. Se você misturar com água, deixe a mistura descansar por algumas horas e depois use para regar suas plantas de cannabis em flor.
AUMENTE A COLHEITA: SOLUÇÃO DE BORRA DE CAFÉ
Um fertilizante ideal para a fase vegetativa.
Durante a fase vegetativa e a fase de floração, as plantas de cannabis têm diferentes necessidades nutricionais. A solução da borra de café é o fertilizante orgânico perfeito para a fase vegetativa. E cultivar plantas maiores e mais fortes significa colheitas maiores.
- Vantagens da borra de café para plantas de cannabis
As sobras de borra de café são um dos corretivos naturais de solo mais populares entre os cultivadores de maconha. Eles são ricos em nutrientes de que a cannabis necessita durante a fase vegetativa, como o nitrogênio.
Além disso, a acidez do café permanece beneficiando os microrganismos do solo, que por sua vez disponibilizarão um maior número de nutrientes para suas plantas.
- Como fazer uma solução de borra de café em casa
Pegue a borra de café do café da manhã e misture com 1 litro de água. Deixe descansar por 24 horas e use essa mistura para regar as plantas. Você também pode misturar o pó de café diretamente com o composto ou solo.
ESTIMULANTE DE FLORAÇÃO: CHÁ DE BANANA
O preparo do chá de banana é um estimulante ecológico para promover a floração.
Durante a floração, é fundamental cuidar bem de suas plantas de cannabis. Afinal, essa é a fase em que a planta se desenvolve e amadurece seus botões. Ao fornecer os nutrientes certos durante esta fase, você colherá a melhor erva.
- Vantagens do chá de banana para plantas de maconha
É essencial que as plantas de cannabis em floração recebam uma boa quantidade de aminoácidos. O potássio ajuda as plantas a assimilar açúcares, amidos e carboidratos. A casca da banana ajuda a aumentar as reservas de energia e contribui para a construção de carboidratos complexos que dão estrutura às folhas, caules e buds.
O potássio também é essencial, pois contribui para a biossíntese de proteínas relacionadas aos terpenos, a absorção de água pelas raízes e a regulação dos estômatos (para abri-los e fechá-los).
Para aumentar sua colheita, prepare uma mistura de chá de banana, mel e melaço durante as últimas 6 semanas de floração.
Ferva 3 cascas de banana em 1 litro de água; adicione um pouco de açúcar, mel e melaço. Deixe a mistura esfriar, retire as cascas de banana e use o líquido resultante para regar suas plantas de maconha.
Referência de texto: Royal Queen
por DaBoa Brasil | out 18, 2021 | Culinária, Saúde
Tanto as sementes de cannabis quanto seus derivados (óleos, farinhas, etc…) são uma importante fonte vegana de proteínas, que também incorporam ácidos graxos, vitaminas, fibras e minerais, compondo, portanto, parte fundamental da dieta diária. E também, não contém glúten.
As sementes de cannabis
A cannabis é usado há milhares de anos. Os registros mais antigos vêm da China, onde foi uma das pedras angulares no desenvolvimento da primeira civilização conhecida.
As sementes dessa planta eram utilizadas pelo seu alto valor nutritivo, além das fibras e flores com as quais faziam os remédios.
Também há evidências claras de que a cannabis foi introduzida em toda a bacia do Mediterrâneo séculos antes da Era Comum. E durante a Idade Média, a fibra da planta foi usada para fazer papel, tecidos e velas de barcos.
Mas em meados do século 20, tudo mudou. A cannabis (cânhamo e maconha) ficou sujeita a um rígido sistema de controle internacional.
Na Convenção Única das Nações Unidas de 1961, decidiu-se incluí-la na lista de entorpecentes. Foi o que nos levou a esse regime proibicionista em que vivemos hoje.
A consequência foi que o cultivo de maconha (e cânhamo) tornou-se proibido. A exceção era o cultivo para fins terapêuticos e, ao longo dos anos, em alguns lugares, o cultivo de variedades de cânhamo para fins industriais.
Composição química de sementes de cannabis
(SEMENTES INTEIRAS / SEMENTES SEM CASCA / FARINHA)
ÓLEO: 36% / 44% / 11%
PROTEÍNAS: 25 / 33 / 34
CARBOIDRATOS: 28 / 12 / 43
ENERGIA (KJ/100grs): 2200 / 2093 / 1700
FIBRA: 28% / 7% / 43%
Importância dos ácidos graxos
Se as sementes de cânhamo se destacam por algo, é por sua grande contribuição de ácidos graxos essenciais (EFAs). O ácido alfa-linolênico ômega-3 é apresentado aos 20%. E o ácido inoléico ômega-6 em 55%.
Existem também quantidades respeitáveis de seus produtos metabólicos, como ácido gama linolênico (4% presente) e ácido estearidônico (0,5 a 2% presente).
Algo excepcional ao comparar o óleo de semente de cannabis com a maioria dos óleos vegetais é a proporção de ômega-6 e ômega-3.
Isso é cerca de 3: 1 (triplo de ômega-6 em comparação com ômega-3). É a proporção recomendada para alimentação humana.
Altas proporções de ômega-6 para ômega-3 promovem muitas doenças, incluindo cardiovascular, autoimune e até mesmo câncer.
Mas quando essa proporção é reduzida, seja diminuindo o ômega-6 ou aumentando o ômega-3, os benefícios à saúde são surpreendentes.
É um óleo rico em ácidos graxos poli-insaturados (PUFAs) e também destaca sua baixa concentração de ácidos graxos saturados.
O óleo de sementes também contém tocoferóis, compostos orgânicos formados por vários fenóis metilados dos quais vários atuam como vitamina E.
E também contém mais tocoferóis do que a maioria dos óleos vegetais. Inclui o γ-tocoferol e α-, β- e δ-tocoferol.
Fonte vegana de proteína
As proteínas são formadas por cadeias de aminoácidos que fornecem os blocos de construção para a hemoglobina, os anticorpos para combater infecções, hormônios e enzimas que permitem que todas as reações químicas ocorram nas células.
Eles são, portanto, essenciais para a nossa saúde e devemos consumi-los todos os dias. Ao contrário das gorduras e açúcares, as proteínas não são armazenadas pelo corpo.
Se houver um déficit de proteínas, o corpo humano é forçado a quebrar o tecido celular para compensar.
A farinha de semente de cânhamo é uma ótima fonte de proteína vegana de fácil digestão. Seu conteúdo pode variar dependendo se as sementes são inteiras ou descascadas.
Mas, em geral, sua quantidade é superior à de praticamente todos os vegetais, e pelo menos igual à da carne e do peixe.
Em comparação com a soja, as sementes de cânhamo contêm menos proteína. Mas, no geral, muitos apontam que as de cânhamo são melhores.
As sementes de cannabis contêm 25% de proteína, enquanto a soja contém 32%. Mas, em vez disso, a soja contém níveis muito altos de tripsina.
A tripsina é uma enzima digestiva e é secretada pelo pâncreas. Sua função essencial é quebrar proteínas no intestino delgado.
E os inibidores de tripsina bloqueiam a função dessa enzima. O resultado é que menos proteína é quebrada e digerida.
As sementes de cannabis, por outro lado, não contêm inibidores de tripsina. Portanto, todos os aminoácidos e todas as proteínas estão disponíveis para o corpo.
Além disso, descobriu-se que as proteínas do cânhamo têm altos níveis de aminoácidos contendo enxofre, como metionina, arginina e cisteína.
Isso é ideal em dietas proteicas como suplemento alimentar, os típicos que costumam ser usados para aumentar a massa muscular.
Nem todas as proteínas são fáceis de digerir dependendo do alimento. Por exemplo, legumes e nozes contêm ácido fítico.
O ácido fítico torna algumas proteínas indigestíveis pelo organismo, além de bloquear a absorção de nutrientes como o zinco e o ferro.
As sementes de cânhamo contêm edestina e albumina. São duas proteínas de alta qualidade e muito fáceis de digerir.
Vitaminas, minerais e fibras
Além disso, seu alto teor de vitaminas C e E, conferem-lhe propriedades antioxidantes que lutam contra os radicais livres e retardam o envelhecimento das células.
Também contêm vitaminas A, B1, B2, B3, B6 e D. Juntos, eles ajudam a fortalecer o sistema imunológico, reduzindo o risco de infecções e resfriados. E também ajudam a absorver o ferro, o que previne a anemia.
Além de ácidos graxos, proteínas, vitaminas e minerais, as sementes de cânhamo também são uma grande fonte de minerais.
Esses minerais incluem potássio, magnésio e especialmente ferro. Aproximadamente 100 gramas de sementes, fornecem 75% dos valores de referência de nutriente.
MINERAL / (mg / 100grs)
Fósforo: 1160
Potássio: 859
Magnésio: 483
Cálcio: 145
Ferro: 14
Sódio: 12
Manganês: 7
Zinco: 7
Cobre: 2
E terminamos com a fibra. As sementes de cannabis possuem alto teor de fibras, representando até 43% de sua composição quando transformadas em farinha.
A fibra é uma substância saciante e um auxiliar na regulação da função intestinal. É perfeito para pessoas que sofrem de distúrbios intestinais ou prisão de ventre.
Além disso, o consumo de fibras está associado a uma redução de até 59% na mortalidade por doenças cardiovasculares, respiratórias e câncer.
Como obter o máximo das sementes de cannabis
As sementes de cannabis têm uma textura amanteigada. Seu sabor pode ser definido entre noz e amêndoa. Elas realmente são muito ricas.
Em lugares legalizados podem ser encontradas até mesmo em mercados, inteiras ou descascadas, sendo mais utilizadas como ingrediente para saladas, pães, laticínios, cremes, arroz, etc.
Se estiverem inteiras, devem ser bem esmagadas, pois sua casca é bastante dura e desconfortável para algumas pessoas comerem. Outra opção é descascar as sementes.
Também é possível encontrar óleo de semente de cânhamo. Ele possui sabor suave e preserva todas as propriedades das sementes. É sem dúvida uma alternativa muito saudável aos outros óleos.
E por último, a farinha de semente é ideal para substituir qualquer farinha por glúten. Pizzas, bolos, massas, entre outros. É, inclusive, um excelente ingrediente para fazer leite vegetal.
Conclusão
As sementes de cânhamo são consideradas um superalimento. São ricas em fibras, proteínas veganas, vitaminas, minerais e ácidos graxos essenciais. Também são ricas e fáceis de adicionar a qualquer prato, de uma forma ou de outra. Adicione-as à sua dieta e se surpreenderá.
Referência de texto: La Marihuana
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