A aquaponia é um sistema para o cultivo de plantas e peixes que mistura a aquicultura tradicional, como peixes, lagostas ou camarões; Com a hidroponia, que é o cultivo de plantas em água.
A empresa canadense Aqualitas Inc., licenciada para cultivar cannabis pela Health Canada, começará em breve a produzir maconha em uma antiga fábrica de papel.
Aqualitas é a terceira empresa da província de Nova Escócia que tem autorização para cultivar maconha, juntando-se à Breathing Green Solutions Inc. e à THC Dispensaries Inc.
Myrna Gillis, CEO da empresa, disse que a Aqualitas planeja iniciar o cultivo em fevereiro e, mais tarde, solicitará uma licença de venda para comercializar a cannabis no verão. Nenhuma das três empresas nesta província tem licença para vender. A licença da Aqualitas é apenas para cannabis medicinal, embora isso mude quando entrar em vigor a legalização, disse Gillis.
A empresa condicionou um antigo depósito de 40 mil pés quadrados a 70 mil pés quadrados (de 4.000 a 6.500 metros quadrados). E instalou a segurança necessária. A empresa possui atualmente 15 funcionários e a Gillis espera ter 60 postos fixos durante este ano.
Também diz que a legalização de 1 de julho criou uma pressão adicional para produzir, embora as startups de cannabis estejam na posição única ao ter um mercado em espera. “É apenas uma questão de garantir que tenha um produto que ressoe com os consumidores e que seja de alta qualidade”, disse.
O CEO Gillis espera que o processo de cultivo de sua empresa os diferencie de seus concorrentes, já que é a única empresa local que usa o sistema de cultivo de aquaponia. Suas plantas crescerão sem solo, suspensas na água, usando os resíduos líquidos dos peixes koi importados do Japão como fertilizantes.
A empresa desenvolveu sua tecnologia em laboratórios nas universidades Acadia e Dalhousie. Um professor adjunto de biologia da Acadia trabalha como consultor do cultivo de aquaponia e pesquisa da empresa.
Gillis disse que os peixes garantem que a água seja rica em nutrientes, permitindo maiores rendimentos. Também são mais baratos para manter do que seria para adquirir fertilizantes. Gillis disse que o processo usará 90% menos água do que outros métodos de cultivo.
“Será certo que a entrega de nutrientes com tecnologia hidropônica será muito benéfica, já que é um processo totalmente natural e ambientalmente sustentável”, disse. Quanto às cervejas artesanais locais e às indústrias de vinho, Gillis espera que os cidadãos da Nova Escócia também estejam inclinados à cannabis local.
“Também gostamos de dizer que voltamos às nossas raízes de pesca e agricultura na terra da Nova Escócia, mas modernizado. E acreditamos que esta tecnologia não só terá grandes oportunidades para um produto de qualidade no mercado de cannabis, mas também em longo prazo para a segurança alimentar”.
Fonte: CBC News
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