O café pode afetar o metabolismo de dezenas de maneiras diferentes além daquela acelerada da cafeína pela manhã.
Isso inclui o metabolismo dos esteroides e, mais surpreendentemente, os neurotransmissores normalmente associados à maconha.
Embora o café pareça funcionar ao contrário do que acontece depois que alguém usa maconha, depois de beber quatro a oito xícaras de café por dia, a atividade dos neurotransmissores relacionados ao sistema endocanabinoide sofre amortecimento.
“Estas são rotas totalmente novas das quais o café pode afetar a saúde”, disse a pesquisadora Marilyn Cornelis, da Northwestern University (EUA). “Agora queremos aprofundar e estudar como essas mudanças afetam o corpo”.
Canabinoides e endocanabinoides
Os neurotransmissores são substâncias químicas que transmitem mensagens entre as células do sistema nervoso, enquanto os canabinoides são os compostos químicos que dão à maconha suas propriedades medicinais e recreativas.
Nosso corpo também produz naturalmente substâncias com atividade semelhante à dos canabinoides da maconha: são chamados endocanabinoides.
O sistema endocanabinoide regula uma ampla gama de funções: cognição, pressão arterial, imunidade, dependência, sono, apetite, energia e metabolismo da glicose.
Além desse efeito contrário a maconha, certos metabólitos relacionados ao sistema androsteroide aumentaram depois de beber de quatro a oito xícaras por dia, sugerindo que o café pode facilitar a eliminação de esteroides. Como a rota dos esteroides é um foco para certas doenças, incluindo o câncer, o café pode ter um efeito sobre essas doenças, dizem os pesquisadores.
Fonte: Diário da Saúde
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